El Rib Eye Angus Certificado consiste en la pieza básica deshuesada y porcionada de 3/4″ del Rib eye conformada por el músculo longisimus dorsi (ojo del rib eye). Al ser Calidad Certificada, este producto se distingue por ser un corte fino con gran sabor, calidad y jugosidad que ningún parrillero puede dejar pasar