Excelente bistec para asar con grasa en la orilla, proveniente de todo el lomo de la res, clásico en todas las carnes asadas. Encuéntralo en calidad Select.

Se trata de un corte fino con abundante marmoleado y con un sabor especial, un bistec con grasa en la orilla, excelente para preparar asado a la brasa, a la parrilla o en sartén.